loader
bg-category
การศึกษาใหม่เผยว่าอาหารที่ช่วยให้คุณมีความคมเท่าอายุ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

บทความของผู้เขียน: Theresa Manning

หากคุณกำลังรวมสตรอเบอรี่เข้ากับอาหารแล้วคุณจะได้รับข่าวดี วิตามินซีที่บรรจุซุปเปอร์ฟู้ดไม่เพียงช่วยในการต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่การศึกษาใหม่ ๆ แสดงให้เห็นว่ายังสามารถช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคหลอดเลือดสมองได้อีกด้วย

จากการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิชา Gerontology Aสารประกอบธรรมชาติที่พบในสตรอเบอรี่ที่เรียกว่า fisetin ช่วยลดความเสื่อมและการเสื่อมสภาพขององค์ความรู้ ทีมนักวิจัยจาก Salk Institute for Biological Studies ทำการศึกษาโดยใช้เมาส์สองกลุ่มที่อายุก่อนกำหนด กลุ่มหนึ่งได้รับ fisetin เป็นรายวันกับอาหารเป็นเวลา 7 เดือนในขณะที่กลุ่มที่ 2 ไม่ได้รับประทาน

คุณอาจชอบ: วิทยาศาสตร์เพียงยืนยันว่าการรับประทานขนมหวานนี้สำหรับอาหารเช้าสามารถทำให้คุณชาญฉลาด

นักวิจัยได้ทำการทดสอบกิจกรรมและหน่วยความจำบนหนูในขณะที่ตรวจสอบความเครียดการอักเสบและระดับโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมอง นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Salk กล่าวและกล่าวว่า "เมื่อเวลาผ่านไป 10 เดือนความแตกต่างระหว่างสองกลุ่มนี้เป็นเรื่องที่น่าทึ่ง" พาเมล่าเฮอร์ผู้วิจัยกล่าว กลุ่มของหนูที่ไม่ได้รับประทาน fisetin มีปัญหากับการทดสอบและมีเครื่องหมายเพิ่มขึ้นสำหรับความเครียดและการอักเสบ หนูที่บริโภคเฟซิเนททุกวันไม่มีปัญหาเช่นนี้

"หนูไม่ได้เป็นคนแน่นอน แต่มีความคล้ายคลึงกันมากพอสมควรที่เราคิดว่า fisetin มีลักษณะใกล้เคียงมากกว่าไม่เพียง แต่สำหรับการรักษาโรคอัลไซเมอร์ที่อาจเป็นระยะ ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยลดผลกระทบด้านความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวัยโดยทั่วไป" เฮอร์กล่าว หวังที่จะดำเนินการศึกษาในอนาคตกับผู้เข้าร่วมมนุษย์เพื่อยืนยันผลการวิจัย แต่ในระหว่างนี้เราสามารถนับผลลัพธ์เหล่านี้เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้รู้สึกดีกับการรับประทานชามใหญ่ของสตรอเบอร์รี่

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

ความคิดเห็นของคุณ