loader
bg-category
สหประชาชาติต้องการให้ทุกคนรับประทานอาหารมากขึ้น

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

บทความของผู้เขียน: Theresa Manning

ในขณะที่โลกแห่งการลดน้ำหนักลดลงด้วยการพูดคุยถึงการลดน้ำหนัก 26 ปอนด์ของ Oprah โดยใช้ Weight Watchers องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) มีแผนจะให้คุณกินเพื่อสุขภาพและช่วยห่วงโซ่อาหารทั้งหมดใน กระบวนการโดยจะกลับไปที่พื้นฐานโดยการกินชีพจร

องค์การอาหารและยาแห่งสหประชาชาติ (FAO) ตั้งเป้าหมายว่าปี 2016 จะเป็นปีแห่งการกะพริบแห่งชาติ FAO มุ่งมั่นในการเพิ่มความตระหนักในเรื่องประโยชน์ทางโภชนาการของสิ่งต่างๆเช่นถั่วเลนทิลถั่วถั่วเขียวและถั่วชิกพี (หรือที่เรียกว่าพัลส์) ในขณะรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดีอาจดูเหมือนจะไม่เป็นกังวลโดยอัตโนมัติของสหประชาชาติ แต่ก็มีแรงจูงใจที่ซ่อนเร้นอยู่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนเพื่อความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการเนื่องจากพัสเป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งมีคุณสมบัติในการตรึงไนโตรเจน ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและมีผลดีต่อสิ่งแวดล้อม

"เราไม่ได้ยินคำว่า 'พัลส์' บ่อยเกินไปดังนั้นนี่เป็นก้าวที่น่าสนใจแม้ว่าโภชนาการทางการเกษตร / โภชนาการจะมีอยู่ในธรรมชาติมากขึ้น" นักโภชนาการชื่อ Paula Simpson กล่าว "เรารู้ว่าประโยชน์ด้านโภชนาการของโปรตีนจากพืชและพัลส์เป็นแหล่งกรดอะมิโนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารเพื่อสนับสนุนสุขภาพที่ดีเหล่านี้"

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

ความคิดเห็นของคุณ